食べるガーデニング日記

　今日ははっきりしない天気。昼間は暑かったが、夕刻には涼しくなり、曇・晴・雨、全部あった。

　３日前と今日、それぞれ１個ずつ苺「セリーヌ」収穫。どっちも美味しかったらしい。３日前のは、「ふたりで分けてね」と言ったのに、チビちゃん、「バク」。なので、今日穫った苺は上の子に。特に今日穫ったものは「すごく美味しい！」とのお言葉。「ほんとに甘いよ！」だそうだ。じつはちょっとだけナメクジ（たぶん）に食べられていたので、そこは包丁でそぎ落とした。

　苺のうち、「女峰」の出来がすこぶる悪い。肥料が少なすぎたかもしれないが、どうも授粉が妨げられているような。これはひょっとするとカビとかの影響があるのか・・・仕方ないが。

　昨日の夜、またまた葉菜が切れたので、春の１番蒔きの大阪しろ菜ほとんどすべてと、雪白体菜で大きくなっているものを収穫。大きくなっている、といっても、そんなに大きくない。間引き菜程度である。しかし、まあそんなもの。どうしてか、冬のほうがよく育つ。不思議な葉菜。

　写真は撮らなかったが、ミニニンジンも間引きがてら収穫中。こちらは「パセリ」がわりなので、随時。今日もミートソーススパに入れた。入れるとやっぱり味が締まる。いいものである。

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　土曜日、別の小学校でサッカーの試合。私は途中でチビちゃんと一緒に帰り、予約してあった歯医者へ。その後、上の子は２試合で３点取ったのだそうだ！初ゴール、見そこねた。家人もその時は応援中断、休憩中だったそうで、見ていない。子供は見てもらってなくても意外と平気だったけれど。

　歯医者で私が見てもらっていると、チビちゃんがやってくる。かねてから気になっていた口内炎をちょっと見てもらおう、と先生に見ていただいたところ、「あ、これは口内炎ではなくて、ここの歯の神経が死んでますね〜。乳歯だけれど、きちんと治療しておいたほうがいいですよ」と。びっくり。慌てて飛び入りで治療してもらう。前歯を裏側から掘ってゆく。歯の中心に抜けた、と思われたときにも、チビちゃん微動だにせず。ホントに神経が死んでたんだ、と納得。非常に不思議な光景であった。

　先生によると、何かに強く歯をぶつけたのだろう、とのこと。「この一ヶ月くらいでしょうか？」「いえいえ、たぶん一年くらい前のことだと思いますよ〜」と。それは・・・いつなのか分からないな〜。私も、この前歯だけ妙に濁った色だな、とは思っていた。乳歯らしい透明感があまりなかったのである。しかし、まさか神経が死んでいるとは思いもしなかった。

　さて、今日の日蝕。朝だったので、全員で見られた。上の子はサッカーで大活躍が逆にたたったのか、昨日から風邪気味。今日も風邪でお休み。私も今日は仕事を休むことにした。ちょうど日蝕の時間に園バスの到着時間。チビちゃんを園バスまで送ったあと、発見した木漏れ日。

この写真を見せていたら、上の子がどうしてそうなるのか？？と質問してきたので、小さい穴を通すと光源の形がうつるのだ、と説明して、穴をあけた紙で蛍光灯の光を通して遊んでいた。そのあと、思いついて「ダンボールカメラ」を作って、雨戸を閉めて、遊んだ。私も久々に。子供の頃、雨戸の節穴でよく遊んでいたが、ダンボールカメラはじつは初挑戦。やってみると、景色というほどではないものの、空の雲や物干竿など、かなりきれいに写ることを発見。子供も面白がっていた。

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　昨日、水に浸けてあった空芯菜の種を蒔いた。８号鉢ふたつ（生ゴミ堆肥入り）に、３ヶ所ずつ、計６ヶ所、６粒ずつ。

　オクラ、ポリポット5個のうち、２つは発芽しているが、残りは「・・・」（笑）。どうなるだろう。。。

　今朝、二十日大根収穫。４月4日播種なので、まずまずのスピード？それでもちょっと時間がかかったな〜。ほとんど無施肥に近いので、こんなものか。。。しかし二十日大根はやっぱり無施肥のほうが形がよくなる気がする・・。私は食べていないが、子供たちはパクパク食べていたので、そんなに辛くもなかったのだと思う。

一週間ほど前から、あちこちでウグイスが。今年は多いような気がする！！

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　今日は暑いのは暑いが、涼しくもある？みたいなかなり複雑な天気。子供、まだ帰って来ないので、この暇にちょっとアップ！（笑）４時くらいから少し庭で作業。暑いから半ズボンでやってたら、蚊が！！蚊取り線香、始動！

　さて、まずはつるなしインゲンの最初の間引き。４月最後の日に蒔いた。発芽は、いつだったか。。。覚えていない。３粒蒔きだったので、三粒すべてが順調に発芽したものだけ、二本にまで間引いた。

　次に、つるなしインゲン二回目の播種。キュウリのプランターに。３ヶ所。さらに、間引いた苗１本を植え付けておいた。

　今回、大きな菜園プランターに植わっていた絹サヤを処分。支柱と麻縄で編んで作った網を、窓枠につけた洋灯ネジ（丸いやつ）に麻縄で引っ張って固定してあった。それをキュウリ用に再利用することに。支柱をプランターから抜いて、絹サヤのプランターをどけて、そこにキュウリのプランター設置、支柱＋麻縄の網をそのまま！キュウリプランターに突き刺してやった（笑）。すごい省力であるが、うまくいくかな？？　^ ^

　そうそう、トマトの鉢に蒔いてあったバジル、２つだけ発芽していた。rtfkさんのコメントを見て、「あ、、！水やりしてない！」と思い出して慌てて水を持って駆けつけたら、やっぱり少し乾燥気味だった。。。それでも、２つでも発芽していれば、上等かな。トマトの置き場所、ちょっと考えねば。。。水やりを忘れそうな位置なので（笑）。私の失敗の原因、ほとんどが、「水」なのだ。。。（のんびりすぎですよね〜）

　あと、追肥。苺とべんり菜に、ペレットの油粕。

　ホントは空芯菜をそろそろ播種したいのだが、種を水に浸けとくのを忘れる。。明日は雨だそうで、播種はムリ。明日こそ、水に浸けよう！！

　子供、帰ってきました！すっかり、サッカー大好きっ子ですな〜・・・公園でサッカーしてるみたいです☆（まだ、男の子か女の子か、ハッキリ言わない私・・そろそろ、上の子はいいかな〜〜？・笑・でも、そうするといろいろ「いらんこと」書きそうで・・・爆）

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　先週はいろいろあって、週の後半、ほとんど家にいなかった。週末はまたまた洗濯物に追いまくられる。あと一ヶ月くらいで日常に戻れそうだが、先のことを考えるとウンザリするような、（私にとっては）過密スケジュール・・・それまでは一日いちにち、「今日はこれ」と、その日のことだけを考えるようにして過ごすつもりである。

　さて、絹サヤはやはりそろそろ最後。今回、生協の野菜は欠配が多く、ほとんど届かなかったので、一昨日あく抜きをしたタケノコを使って中華丼にするのにも、野菜が足りなかった。そこで絹サヤ以外に、菜ものも収穫。大阪しろ菜、雪白体菜、小かぶの間引き菜である。大阪しろ菜（→写真手前の３株）は、ほんとにはじめてまともに収穫できた。秋蒔きのものは「もう少し」と置いてるうちにトウ立ちしてしまったから。売っているものに比べるとかなり小ぶりであるが、まずまず育ってくれた、と見ていいかな、と。雪白体菜は間引き菜程度なれど、この時期に育てるとこんなものだったように思う。小かぶは、例の「粘菌」はりつきの葉っぱがちらほら。洗ってみたら取れたが、やっぱりちょっと気味悪かったので、粘菌が貼り付いていた葉っぱは捨てることにした（笑）。キノコ・にんじん・タケノコが主だが、緑色のものはすべて自家製。家族も「ほぉ〜」と。特に絹サヤは一番人気。とっても甘かった。

　今日、やっと苺ひとつ。「ケーキやさんのいちご　セリーヌ」である。こっそりチビちゃんにあげたら、「甘い！」と。食べている表情を見ていても、酸っぱそうではなかったので、ホントに甘かったのかもしれない。追肥が遅れたのか、株があまり大きく育っておらず、苺はどれも不作だが、それでももうすぐ、いくつかは穫れそうである。苺の季節到来かな。

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　天気の不安定な連休だった。ちょっと出かける、という日は洗濯できず、雨の予報で洗濯しなかったら晴れ、晴れの予報で洗濯したら、時雨で洗濯物乾かず、と、連日苦労。今日は洗濯物がワンサカ。もうすぐ乾きそう。取り込んだら、庭で作業の予定。

　さて、前記事の「粘菌」、まだ葉っぱにはいらっしゃるが、ワルさはしていないようだ。もうそろそろ間引きしないとダメなので、さて、食べるか捨てるか・・・（ドキドキ・・）

　ここ数日の収穫。まずは粘菌の記事の前日の夕方収穫した、最後のべんり菜のトウと、絹サヤ。どちらもアサリの潮汁の実に。今年は「春」が短かった。トウも、期間が短かった気がする。

　昨日の朝食に、草イチゴ。葉っぱはルッコラだが、これは子供たち食べず。あえて「食べろ」とも言わず（笑）。やっぱり子供にはちょっと苦いだろうし。

　最後は今朝の収穫。半分は朝食に、半分はお弁当に。絹サヤもそろそろ終わり。もう花がほとんどないので、今なっている実が大きくなったらおしまいだろう。

　豆類は種の寿命がみじかい。これまで蒔いてみて、一年半くらいが限界らしい、と思う。稀にギリギリ２年保つものもあるようだけれど、あんまり期待できない。残っている種を今年の秋も使える補償は、ぜんぜんない。なので、採種したい。だがそれではプランターをしばらく占領されることに。そんなに高価な種ではないのだが、買っては残りを捨てる、では、モッタイナイ。。さて、どちらがいいかな？？

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　端午の節句、おなじみのとっても美味しい和菓子やさんにて、家人が柏餅とちまきをゲットしてきてくれた。昨年は「売り切れ」といわれつつも、お店の人が「何個ですか？」と聞いてくれたので、「４個欲しいのですが、２個でもいいです！」というと、それくらいなら、と、店の奥から出してくれた４個をやっとゲット！家人によると、1000円以下でも予約しているお客さんがいた、とのこと。来年は予約しようかしら・・・ここの柏餅は絶品！と思う。しかし今日は、ちまきが絶品であった！！他には何も用意していなかったので、節句のお祝いはこれだけであったが（笑）

　プランターに奇妙な現象が起き始めたのは、一週間くらい前のこと。最初は小かぶのプランターで。小かぶの葉っぱに、茶色い液体のようなものがべっとりとついていた。何だろう？！とびっくりしたのだが、お日さまに当たって乾いてくるとヘリペリっとはがれたので、まあ、いいか、と。そのとき、白いプランターに茶色い編み目状のものが着いているのには気付いたが、かなり薄い色だったので、それもあまり気にしていなかった。

　そして昨日のこと。今度は大阪しろ菜の葉っぱに異変が。灰色のブツブツが茎にも葉にもいっぱいについている！うわ！虫の卵！？と思ったが、よく見ると、どうも違う。ひとつひとつの形が違うのだ。それで思い出したのだが、昨年かその前か、やはり６月くらいの雨の多い時期に、庭隅で枯れ枝に灰色のブツブツがいっぱい出来ていて、それこそ虫の卵だと思って踏みつけたことがあった。形は違うけれど、色はそれによく似ている。

　これって、ひょっとして・・・粘菌？？

　そして小かぶのプランターには、また別のものが見つかった。こちらは白い。これもどうも普通のカビとかキノコの類いではないような気がする。

　気になるのは、粘菌って、食べちゃっても大丈夫なんだろうか？よくキノコには毒がある、と聞くが、粘菌が口に入っちゃうと、やっぱりマズいのかな？？いずれにしても食べようとは思えない不気味さなので、収穫の時に気をつけることは間違いないが、少しくらいなら口に入っても大丈夫なんだろうか・・・

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　変な天気。晴れ曇りが目まぐるしく入れ替わり、こぬか雨が降る。「晴れ」の予報を信じて洗濯してしまった。乾かない。連休中の雨、というのは、かなり久々のような気がする。
　生協（今回はグリーンコープ）に注文してあったタケノコが届いたので、灰汁抜き中。今までは実家から送ってもらっていたのであるが、母も大変だろうし、こちらも大量に届くと灰汁抜きが大変。どっちも大変なので、昨年から送ってもらうのは止めた。買ったといっても、生協だと２週間くらいまえに注文するからか、ある程度新鮮なものが届くようだ。今回もまずまずの状態で届いた。（ただし、自分で見定められないので、品質は生産者任せ。今回のタケノコは、タケノコ産地に育った私からすると、「・・・」であった・笑・ちと、育ち過ぎ。トサカは緑になっちゃってたし、節も間伸びしかかってたし、根のところが黒ずみはじめていたし。）

　午前中、洗濯物を広げていたら、絹サヤが太くなっているのに気付く。「え？昨日も見たのに、どうして？？」と思いつつ、丁寧に探すと、莢が太ってしまっているものがかなり目につく。すべて収穫。太いのはもう既に「グリーンピース」になっていそうだった。適度にサヤエンドウになっているものも含めて、収穫。昼ご飯に使うことに。いろいろ考えたが、結局、他の材料との兼ね合いでミートソーススパゲティに入れる。莢が太ってしまっているものは、豆と莢に分けて、その他は２つくらいに切って。トマト味の中に入れると、絹サヤの香りは活かせないが、豚ひき肉の団子を作ってオイルスパ、は面倒で〜（笑）。彩りにしかならなかったが、まあ、良し。意外に好評。特に「小さい緑の豆」はかわいかったらしい。チビちゃん喜ぶ。不思議だ、ホンモノのグリーンピースは嫌うのに。

　午後すぐに小雨が降り始め、急いで洗濯物を入れた時、草イチゴの草むらに赤い色が見えた。色づいた草イチゴ発見。今年の初収穫である。すぐさま、子供たちの口の中に消えた。

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　今日は曇りでまずまずの気候。子供のサッカーの試合だったので、少しお手伝いに出かける。途中から日差しが強くなったり、雨が降ってきたり、なかなか目まぐるしく変化。
　それにしても、子供のサッカーって、こんなだったっけ？？昔とはかなり違うような？ボールのあるところに、子供が群がる。晩ご飯のとき、家人と、「まるでエサをまいた金魚みたいやったな」と笑いあう。私は（私だって、小学校のときはサッカーも習ったのだ）、どっちかというとパス中心で習った気がする。「いかに早く確実にパスを出すか」に、指導も練習も集中していた。しかし、今日、指示を聞いていると、「ドリブルしろ〜！」っていう感じで。ドリブルすると、必然的にそのボールを取ろうとする敵方が集まる。救うためか、味方も集まってくる。他のフィールドはガラガラ（笑）。こういう光景は、私の子供のころはあんまりなかった気がする。「いかに敵方のいないところに移動して、パスを受けるか」を考える練習をした覚えがあるのだが・・・
　始めたばかりの我が子は、少し試合に出してもらって、嬉しそうだった。しかし、ボールに触ったのは二回くらいかな？（笑）

　さて、今日は９時から５時までサッカーの練習＆試合の子供にお弁当作り。おとといはチビちゃんのお弁当の日。どちらにも絹サヤ活躍！念願の・・である。写真はチビちゃんのお弁当のほう。チビちゃん、ちょっと食べる量が増えたので、アルミのお弁当箱＋プラスチックのお弁当箱の２つを持って行く。ご飯中心のアルミのお弁当箱のほうに卵と一緒に絹サヤを入れた。
　蓋をした耐熱容器に、少量の水（10ccくらいかな）を入れてレンジ（1000W）で１分加熱、湯気をたてて、そこに絹サヤを入れて10秒（1000W）ほど加熱。すぐに取り出して冷ます。茹でるより簡単だし、茹で汁に栄養分が逃げるのも防ぐことができるかな、と。あんまり省エネではないかも、だけれど。

　ゴールデンウィークも後半戦。何か楽しいことが起きるかな？上の子は明日もサッカーの練習であるが（笑）

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　今日は雨。久々に静かな一日になりそう。しかし、せっかく満開に近くなったモッコウバラには良くないかもしれない。

　昨日の撮影であるが、モッコウバラ、今年は灰色カビ病もほとんどなく、綺麗に咲いた。安心してこの花を眺められるのは、何年ぶりだろう。今年は春先が寒く、カビも広がらなかったのかもしれない。今日の雨でカビが出るかもしれないが、もうほとんど咲き進んでいるのであんまり心配はいらないと思う。

　コーネリアも咲き始めた。植えて４年目か、やっと花びらの多い花が咲き始めてくれた。ここに少しだけ出るアブラムシは、ホソヒラタアブとテントウムシの幼虫が奪い合うようにして食べてしまうので、２日といない。今朝もほとんど見かけなかった。写真はこの間撮影した「卵」から孵化した幼虫の「お兄さん」だと思う。孵化したほうのはまだまだ小さく、写真には無理そうだが、チョコチョコとバラの蕾の間を動き回っているようだ。

　昨日の夕刻、土作り。大阪しろ菜のトウもほとんど終わったので、そのプランターと、芽キャベツの植わっていた60cmプランターを始末する。どちらも生ゴミ堆肥のみ入れてある。特に芽キャベツのプランターにはかなり多めに入れた。うまく発酵してくれるといいが。

　芽キャベツのプランターを片付けていると、「コガネムシ」が出てきた。時々出てくるのだが、色も黒っぽくて普通のコガネムシの色ではないし、動きも鈍い。これって、ひょっとして、、、蛹なんだろうか？？虫の中には蛹でも動く虫がいるそうだけれど。。。ちょっと検索してみると、やはりこれで成虫らしい。「クロコガネ」というらしい。「幼虫は草木の根を食べる」ということで、間違いなさそうだ。羽化したてで、動きが鈍いだけなのだろう。ともかく、このプランターで育っていたようだ。成仏していただいた。南無。

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